عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية هي أروع عجينة يمكنك تحضيرها في مطبخك تصلح لعمل البيتزا، أو يمكنك تحضير الموالح أو الحلى بها، الحشو على ذوقك.
طريقة التحضير:
في مرحلة أولى: نضع في وعاء كوبين من الطحين،كوبين من الماء الدافئ، ملعقتين كبيرتين من خميرة الخبز وملعقة صغيرة ملح.
نخلطها لنحصل على عجين سائل، يترك لمدة 10 دقائق .
في مرحلة ثانية: نضيف مقدار نصف كأس زيت نباتي و ثلاثة أكواب من الطحين وملعقتين حليب بودرة ونعجنها جيدا ثم تستعمل مباشرة.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire