طريقة عمل الكريب

عمل عجينة الكريب لـ 8 أشخاص

وقت التحضير 10 دقائق 

وقت الطهي 3 دقائق

المقادير:

-250 غ طحين.

-4 بيض.

-1/2 لتر حليب.

-قرصة ملح.

-50 غ زبدة.

-كيس سكر فانيليا

طريقة التحضير:

نضع  في وعاء الطحين والبيض ثم نضيف الحليب تدريجيا مع الخلط.

نضيف الملح وكيس سكر الفانيليا. 

ملاحظة: يجب عدم مزج الطحين والبيض قبل إضافة الحليب و إلا سنحصل على خليط صعب المزج  مع الحليب.

نخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة ، ندعها ترتاح لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

نأتي بمقلاة مستوية الأطراف، نقوم بتسخينها ثم ندهنها بقطعة من الزبدة.

خذي نصف مغرفة من العجين و نسكبها في المقلاة و ندعها من دقيقة إلى اثنين على كل وجه كما في الصور.